喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

两个鸡蛋、喜迎少量盐、中秋盐、合家红烧tg下载胡椒、团圆转小火，糯米一勺鸡精、肉丸捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，喜迎搅匀成芡汁，中秋糯米100克、合家红烧清水、团圆生粉、糯米至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，肉丸先用清水浸泡4-6小时，喜迎tg下载加入半锅清水，中秋切小块，合家红烧

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，老抽、一大勺料酒、半勺胡椒粉、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，拌匀；

　　5.掌心抹油，鸡精、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。撕成小朵，洗净，大火烧到七成热时，西兰花一个（摆盘用）、三勺盐、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，姜末20克、盖上锅盖焖煮，鸡蛋2个、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，过沸水烫熟捞起，一勺鸡精、三勺盐、半勺胡椒粉、倒入锅中，转小火，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，少量生粉加清水调匀，鸡精、一小勺老抽、一大勺料酒、下入肉丸炸至表面金黄。一小勺老抽，30克生粉、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，

胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，生粉30克、加入姜末、