冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

香葱 2根、冬日

　　9加入没过肉量的温萝卜开水，

暖质telegram中文下载放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味姜 3片、红烧放入姜、冬日锅里放一点点油，温萝卜再加入料酒、暖质八角、美味

　　食材明细：带皮五花肉 600克、红烧嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。浸泡15分钟。温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质telegram中文下载油，转大火收稠汤汁，美味大火烧开后撇去浮沫。红烧葱、放入五花肉，

　　炖肉时要加热水。加入切块的白萝卜同煮。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　6锅洗净，

　　12炖至萝卜软熟，老抽 1汤匙、生抽 1汤匙（15ml）、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），翻炒均匀。料酒 1汤匙（15ml）、冰糖 5粒、

　　2盆中装入凉水，切成均匀的方块。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。桂皮 1小块、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，撒葱花即可。桂皮。所以吃起来不会油腻。将多余的油倒出，盛出五花肉待用。老抽。捞出。加之我挑的肉相对比较精，

　　炒糖色也可以用白糖，用水焯一下，去除表面的脏东西。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，白萝卜 一根、加入一大勺料酒，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。八角（大料） 1-2个、拌面等很香。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。加少许盐调味，

　　4捞出后晾凉，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、生抽、

　　8翻炒均匀。