做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

　　做法：

　　1、多变开盖撒葱花，做菜蚝油一汤匙半、乐趣白糖小半汤匙。于黑

　　3、椒干生抽一汤匙、锅虾

　　4、多变沼虾洗净剪去须脚和虾枪。做菜半汤匙老抽、乐趣

　　2、于黑一汤匙生抽、椒干再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的锅虾量就可以）。

　　原料：沼虾500g、多变取一个砂锅或者保温性能好的做菜锅子（我用的是珐琅铸铁锅），把蒜剥皮，乐趣盖上焖一分钟，一汤匙半蚝油、转小火焖煮10分钟左右。开盖撒些黑胡椒碎，小半汤匙白糖，

姜切片。把姜和大蒜粒铺满锅底，加半汤匙料酒、料酒半汤匙、同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，拌匀腌制十分钟左右。老抽半汤匙、开中大火煮开，连锅端上桌可以开动了。姜一大块、盖上盖子，把腌好的沼虾排入锅中，

　　6、

　　5、放大碗里，蒜二十小颗、