超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁

不要切断，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景料酒、季清水淀粉、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒葱姜末、应景水淀粉、季清

新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　2.虾仁洗净，季清蛋清少许上浆。新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒虾仁、应景下虾仁滑至8分熟。季清加盐炒软。

　　调料：盐、

　　5.倒入香椿杆，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。去除根部，蛋清少许、加少许料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　原料：香椿、